1902
Das Unternehmen wurde im Jahre 1902 von Karl Eschholz als Gaststätte, Tankstelle, Kolonialwarenhandel und Bäckerei gegründet.Danach wurde das Geschäft von Karl Eschholz Junior übernommen.
ca. 1930
Erwin Eschholz führte dann die Bäckerei und den Kolonialwarenhandel weiter.Nach der Enteignung konnte nur noch der Bäckereibetrieb aufrecht erhalten werden